「街がまるごとキャンパス」＆「誰でも先生、誰でも生徒」をコンセプトに、
東京渋谷のいたる所を拠点にし、一般向けの公開講座を実施している「シブヤ大学」。

そんなシブヤ大学とのコラボレーションで太良町の食材を使った、
「新しい」郷土料理をプロのシェフと共に考える授業を開催します。

今回の授業で作られたメニューは、11月の十夜市全員祭りのフードフェスタで、荻野シェフより披露されます。
また12月には『東京ローカルレストラン』開店時には荻野シェフのお店で実際に食すことができます。
是非あわせて足を運んでみてください。