吉野ヶ里町の特産物情報

第18回全国菓子大博覧会で名誉金賞を授賞した饅頭。北海道の大手芒豆を使った白あんを、卵黄、蜂蜜入りのカステラ生地で包んだもの。甘さ控え目のあんのしっとりした触感と皮のパリッとした触感がいい。国道34号線沿いの菓子処中島屋本舗で買える。

吉野ヶ里遺跡にちなみ、石庖丁をイメージさせるカシューナッツをのせた饅頭。特上の生あんを卵黄だけで練り上げた、黄色の口当たりなめらかなあん入り。バターを加えた生地でくるんでいる。国道34号線沿いにある秋月堂製菓舗で販売。1個65円。

創業百余年伝統の味を守り続けている井手食品味噌醤油醸造元。
旨みたっぷりの醤油と、コクのある麦味噌、まろやかな合わせ味噌は多くのファンがいる。
こいくち、うすくち、刺身醤油のほか、かつをだし入りの醤油も人気。
それぞれ1升瓶、1リットル、360mlなどのサイズで250円～1,260円。

神埼一帯で造られている神埼そうめん。コシの強さとなめらかな口当たりが人気の秘密だ。東脊振村で作られる神埼そうめんには、各業者工夫を凝らしたものを作っており、栄西茶を入れた茶そばや、早煮えタイプのもの、伸びにくい性質をいかしたにゅうめん専用のものなどがある。