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フリガナ セト ヒロミ
氏名 瀬戸 弘美
事業所名 ISO/人材育成コンサルティング事務所
役職 代表
所在地 佐賀市
TEL 0952-24-9074
URL -
略歴 （平成16年1月迄）味の素(株)九州事業所勤務、発酵管理、検査・品質管理、工場全体の企画管理、生産管理、海外工場業務支援、ISO/HACCP関連の管理職を歴任
（平成23年3月迄）海外工場業務支援、エース構内サービス㈱九州事業所（味の素(株)の協力会社）の経営・戦略企画・総合マネジメントシステム（IMS）を構築
（平成23年4月）ISO/人材育成コンサルティング事務所を設立→食品系の各会社を中心にコンサル業務を展開
（現状）・ハム製造会社、米飯加工会社のHACCPシステム構築、造船関連会社の業務改善＆運営改革、畜産公社のHACCPシステム構築、冷凍食品会社の品質管理、業務改善などを展開中。

【専門内容】
●食品系の検査・品質管理・品質保証業務 ●業務5S活動などによる業務改善・ムダ取り改善・改革 ●HACCPシステム導入・構築業務 ●経営中長期計画策定～単年度計画策定～組織体としての業務運営方法と活性化策とその実践
保有公的資格
ISO9001監査員, HACCPシステム監査員
公害防止管理者, 労働省安全トレーナー
日本赤十字社救急法インストラクター
得意とする業界
医薬品・化粧品関連, コンビニ・スーパー関連
食品製造・加工関連, その他
専門分野
創業・経営革新, 商品開発・販路開拓
地域資源・農商工連携, 生産・技術
企業再生

専門家の指導実績

年/月 指導テーマ 具体的な指導内容 商工会・業種など
2020/6 - 2020/7 企業人・社会人としての素養、食品衛生に関する基礎知識とHACCPシステムの創り込みについて ・あいさつ、電話応対、クレーム対応、業務5Sの大切さ
・食品衛生法の概要指導、品質管理の基礎、トレーサビリティ管理の基礎、HACCP12のシステム他		 食品系・米飯加工会社
2020 衛生管理、品質管理の基礎知識および業務改善・改革について ・全ての業務推進の基礎である業務5S活動について
・食品衛生法の基礎知識
・品質管理の基礎知識について
・HACCPシステム構築に必要な仕組みと実践について		 食品系会社
2019/6 - 2019/10 食品衛生に関する基礎知識とHACCPシステムの創り込みについて 食品衛生法の概要指導、品質管理の基礎、トレーサビリティ管理の基礎、HACCP12のステップ他 畜産公社