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専門家の詳細情報
フリガナ | セト ヒロミ |
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氏名 | 瀬戸 弘美 |
事業所名 | ISO/人材育成コンサルティング事務所 |
役職 | 代表 |
所在地 | 佐賀市 |
TEL | 0952-24-9074 |
URL | - |
略歴 | (平成16年1月迄)味の素(株)九州事業所勤務、発酵管理、検査・品質管理、工場全体の企画管理、生産管理、海外工場業務支援、ISO/HACCP関連の管理職を歴任 (平成23年3月迄)海外工場業務支援、エース構内サービス㈱九州事業所(味の素(株)の協力会社)の経営・戦略企画・総合マネジメントシステム(IMS)を構築 (平成23年4月)ISO/人材育成コンサルティング事務所を設立→食品系の各会社を中心にコンサル業務を展開 (現状)・ハム製造会社、米飯加工会社のHACCPシステム構築、造船関連会社の業務改善&運営改革、畜産公社のHACCPシステム構築、冷凍食品会社の品質管理、業務改善などを展開中。 【専門内容】 ●食品系の検査・品質管理・品質保証業務 ●業務5S活動などによる業務改善・ムダ取り改善・改革 ●HACCPシステム導入・構築業務 ●経営中長期計画策定~単年度計画策定~組織体としての業務運営方法と活性化策とその実践 |
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保有公的資格 |
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得意とする業界 |
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専門分野 |
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専門家の指導実績
年/月 | 指導テーマ | 具体的な指導内容 | 商工会・業種など |
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2020/6 - 2020/7 | 企業人・社会人としての素養、食品衛生に関する基礎知識とHACCPシステムの創り込みについて | ・あいさつ、電話応対、クレーム対応、業務5Sの大切さ ・食品衛生法の概要指導、品質管理の基礎、トレーサビリティ管理の基礎、HACCP12のシステム他 |
食品系・米飯加工会社 |
2020 | 衛生管理、品質管理の基礎知識および業務改善・改革について | ・全ての業務推進の基礎である業務5S活動について ・食品衛生法の基礎知識 ・品質管理の基礎知識について ・HACCPシステム構築に必要な仕組みと実践について |
食品系会社 |
2019/6 - 2019/10 | 食品衛生に関する基礎知識とHACCPシステムの創り込みについて | 食品衛生法の概要指導、品質管理の基礎、トレーサビリティ管理の基礎、HACCP12のステップ他 | 畜産公社 |