専門家の詳細情報

フリガナ コガ マサヒロ
氏名 古賀 正弘
事業所名 佐賀冷凍食品株式会社
役職 代表取締役
所在地 小城市
TEL 0952-66-4521
URL -
略歴 （昭和47年3月）小城高等学校卒業
（昭和47年4月）家業従事
（昭和48年11月）佐賀冷凍食品（株）設立により取締役
（昭和51年3月）佐賀冷凍食品（株）代表取締役就任
（令和2年3月）共同組合佐賀の善食くりや設立　代表理事就任

【専門内容】
約50年に恒る食品に係る小売・卸・製造の実務経験を通じ、商流・物流・品質管理・雇用及び人材育成等のマネジメント。補助事業の取組を通じた経営への活かし方。食品等事業者間の連携。
保有公的資格 -
得意とする業界
コンビニ・スーパー関連, 食品製造・加工関連
外食関連
専門分野
商品開発・販路開拓, 地域資源・農商工連携
販売促進・店舗運営, マーケティング
生産・技術

専門家の指導実績

年/月 指導テーマ 具体的な指導内容 商工会・業種など
2021/8 飲食店料理の外販化への手順について HACCP制度の認識をベースに販路業種による留意点など 飲食店外販商品化研究会
2021/3 お客様が安心して買える商品づくり 商流、物流、品質管理、表示等、店頭販売迄の留意点など 佐賀農業高校　部外活動
2018/9 産地と食卓をつなぐ商品開発 地域の産業者と事業者が連携し、チームとして事業を取組むポイントについて リッキービジネスソリューション
2018/4 中小企業の現状及び中小企業金融の実情 中小企業の資金繰り対策と金融機関の対応と良好な関係づくり 金融庁職員研修