白石町マンガ

88/92

86き。約やく１００年ねん前まえの大たい正しょう11年ねん、水みずはけの悪わるかった土と地ちに一ひとり人の農のう夫ふが植うえたことがきっかけで栽さい培ばいが始はじまりました。重じゅう粘ねん土ど質しつの独どく特とくの土ど壌じょうで全ぜん国こく屈くっ指しの高こう品ひん質しつの「れんこん」が栽さい培ばいされています。県けん内ないレンコン生せい産さんの約やく8割わりを白しろ石いし町ちょうが占しめており、ビタミンＣはレモンの約やく２／３、便べん秘ぴに有ゆう効こうなペクチンなどの食しょく物もつ繊せん維いを含ふくみます。オクラやヤマイモと同おなじ糖とうたんぱく質しつがあり、滋じ養よう強きょう壮そう作さ用ようもあります。夏なつに採とれる「れんこん」はシャキシャキ感かんがあり、サラダなどにピッタリです。冬ふゆ場ばは、ホクホク感かんがあり、お煮にしめ、天てんぷら、おでんなどに最さい高こうです。「見み通とおしがきく」と縁えん起ぎのいい食たべ物もので、れんこんかりんとう、チップス、アイスなどの加か工こう品ひんもあります。お盆ぼんや正しょう月がつ用ようとして全ぜん国こくに出しゅっ荷かされます。おいしい白しろ石いし町ちょうの農のう産さん物ぶつを全ぜん国こくの皆みなさんに知しっていただくため、商しょう工こう会かい・農のう協きょう・漁ぎょ協きょう・白しろ石いし町ちょうで組そ織しきする白しろ石いし町ちょう特とく産さん物ぶつＰＲ推すい進しん協きょう議ぎ会かいで協きょう力りょくしながらブランド化かに向むけて宣せん伝でん活かつ動どうを行おこなっています。